[홈쿡] 파인애플 아일랜드(Feat. 호떡, 아이스크림)

오늘의 홈쿡 메뉴

파인애플과 호떡, 아이스크림으로 재밌게 만드는 파인애플 아일랜드🍍🏝️

 

 

 

달달한 디저트가 생각날 때, 누구나 쉽고 즐겁게 만들 수 있는 파인애플 아일랜드를 소개한다.👩‍🍳

 

홈쿡 디저트 파인애플 아일랜드는 프라이팬, 냄비, 가스레인지, 간단한 재료만 있으면 된다.✔️

 

 

 

 

재료 : 찹쌀 호떡 믹스, 파인애플, 바닐라 아이스크림
도구 : 프라이팬, 냄비, 둥근 반죽 그릇 1개, 접시 2개, 뒤집개, 아이스크림 스쿱 또는 숟가락

 

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🟡 파인애플 아일랜드 레시피 🟡

 

1️⃣ 호떡 반죽 준비

1. 냄비에 물 180ml(종이컵 1컵)를 넣고 끓인다.
   • TIP : 물 온도(40-45도)를 꼭 맞출 것 - 찬 물 종이컵 2/3컵 + 끓는 물 종이컵 1/3컵
2. 효모(인스턴트 건조 이스트)를 그릇에 담고, 1번 물을 부어 잘 저어준다.
3. 호떡 믹스를 넣고 반죽이 될 때까지 약 5~10분 간 골고루 섞는다. 
4. 잼 믹스를 별도 그릇에 담는다.
5. 손에 식용유를 바르고 반죽을 떼어서 손바닥 위에 넓게 편다.
6. 잼 믹스를 넣고 터지지 않게 반죽을 잘 오므려 공 모양으로 만든다.
7. 반죽을 모두 사용할 때까지 5~6번을 반복한다. (호떡 8장 분량)

 

2️⃣ 호떡 굽기

1. 예열된 프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 올려놓는다.
2. 약한 불로 굽다가 밑부분이 노릇노릇해지면 뒤집어서 누르개로 눌러준다.
   • TIP : 누르개가 없을 경우 밥공기나 뒤집개 사용
3. 1~2분 후 밑부분이 노릇노릇해지면 다시 뒤집어 뒷면을 1~2분 간 더 구워준다.
4. 호떡 완성!!

 

3️⃣ 플레이팅

1. 접시를 준비한다.
2. 접시 가장자리에 파인애플을 배치한다. - 열대 섬
3. 접시 중앙에 호떡을 원하는 만큼 올려놓는다. - 섬의 땅
4. 호떡 옆에 아이스크림 몇 스쿱을 올린다. - 섬의 모래
5. 파인애플 아일랜드 완성🙂

 

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블루베리 아이스크림을 올려서 섬의 물처럼 만들거나,

 

섬에서 놀고 있는 곰 젤리를 올리는 등 마음껏 창의력을 발휘하여 나만의 파인애플 아일랜드를 만들 수 있다.

 

사랑하는 사람과 집에서 간단하고 재밌게 만들어 보기를 추천한다.

 

 

호떡의 쫄깃쫄깃함과 단맛, 파인애플의 상큼함과 약간의 신맛이 어우러져 풍미를 더해준다.

 

비타민C가 풍부한 파인애플로 맛과 건강까지 챙긴 디저트, 파인애플 아일랜드이다.🍍🏝️

 

 

통파인 파인애플

 

하이후레쉬 골드파인애플 청크형

 

cj제일제당 찹쌀호떡믹스400g

스키니피그 아이스크림 바닐라빈 (냉동)

조안나 바닐라 아이스크림 (냉동)

벤앤제리스 바닐라 아이스크림 (냉동)